懶人義大利麵

孕期孕婦食欲變化頗大，不太能忍受自己的喵廚小菜菜色重複，幸好膳食自理，否則有點難伺候的口味大概會被家人碎念。這段期間老想嚐新口味；如 costco 買來的牛小排，除了正常牛排香煎作法外，切絲變化炒青椒/蔥爆/紅燒/咖哩/沙茶甚至蕃茄起司與韓國泡菜辣口味我全做過。六月多孕婦又瘋上做義大利麵。

第一回是歡樂試作陽春香蒜青醬蛤蜊義大利麵，材料簡便：備妥橄欖油，蒜頭切末，蛤蜊洗淨。應用果汁機現打的青醬因老果汁機壞了，偷懶買現成的青醬。起了一鍋水煮義大利麵，接著以橄欖油爆香蒜末，加入蛤蜊，開殼後淋入白酒，拌入義大利麵與青醬，待醬汁稍收乾後便算完工，廚房飄散著誘人的香氣...
吸哩呼嚕迅速扒完麵後，覺得下回該多加點水；另外青醬還是以果汁機現打比較香，用現成的青醬罐風味就是差了點，不過新果汁機還沒購入就先不強求了。


第二回嘗試白酒鮭魚義大利麵。基礎作法相同；手邊沒有鮮奶油，隨手添牛奶取代；以豪氣的鮭魚塊撐起整盤義大利麵的香氣，老公無敵捧場嗑掉三分之二的份量。另拍照時白平衡沒調好，照片顏色有點怪，但美味還真是沒話說。


第三回改挑戰蕃茄牛肉洋蔥義大利麵，別以為它小小一盤，這盤面快與 13 吋 Macbook 同大，約有三人份，吃來超撐。 當時正在安胎，是坐在躺椅上享用的，拍照也是圖有個紀錄便可，沒特別講究著拍。

後續還有做個兩回義大利麵，沒拍照留念，最近也沒勤著做新口味義大利麵；因為後來我又改瘋格子鬆餅、打精力湯與水果冰沙，孕婦的食欲真可怕啊 XD