兩碗綜合四神湯端上，我瞄一眼，發現我的碗裡沒添薏仁。
我內心很覺驚喜，以我光顧多次經驗，每回老闆均等顧客點湯後才撈起腸肚悉心剪開，也未短少任何一味，我想老闆不至於一時疏忽忘了添上薏仁，而是注意到大肚孕婦的薏仁禁忌而特別少去這一味。
過陣子老闆前來詢問是否幫加湯，我順口問了老闆薏仁一事，老闆確實是刻意不添薏仁給我的。聽聞老闆回答，我又謝過老闆的心細。這碗四神湯不僅補身暖胃，這回喝下更覺暖心啊。
附註：
薏仁性涼，有退水利尿之效，古籍記載妊娠不宜，孕婦食用恐有滑胎、宮縮與羊水短少作用，初期胚胎不穩時還是盡量避免。（但我已經最後一週，影響應該還好:P）
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2010年8月16日
三讚慈聖宮四神湯
2010年7月1日
雙連市場訪美食
前面曾提過鄰近雙連的寧夏夜市是我台北夜市第一首選，雙連這帶開發得早，老店美食隨處可尋，可別以為只有晚上才能一飽口福，白天的雙連早市亦是不遑多讓，其美食之豐，讓我這個孕婦每回幾乎都以產檢之名行祭五臟廟之實，奮不顧身狂吃猛嗑吃到褲頭快崩潰。
香滿園滷肉飯
看到上頭那張照片嗎？上頭舖滿久經醬油滷煮的肥肉丁，膠質充滿，色澤鮮美，入口腴而不膩，加上旁有酸菜提味，其實這樣一碗滷肉飯，無須再多加任何佐菜即已滋味俱全。不過店家似有考量食客的配菜需求，如自助餐般提供多樣青菜供饕客選擇，一盤僅佛心價十元。菜量不會太多，很適合胃口小吃巧的女性；我通常點一碗滷肉飯，搭配兩盤青蔬，如此不必擔心食無青蔬而偏食（這對孕婦尤其重要），能填飽大半個肚子（且還能留點胃繼續戰下一攤）。
另值得一提的是米飯，店家不會只專注滷製滷肉而忽略米飯，搭配的米飯不會過於乾硬，淋上滷肉更顯晶瑩，粒粒分明但仍頗具嚼感，相形前晚才吃了熱炒店附的乾硬米飯...霎時又好想大口扒碗香滿園滷肉飯啊。
地址：萬全街8巷巷口 6:00-13:00 週六日休
燕山湯圓
這家店位於雙連文昌宮旁巷內，店家招牌自然是鹹湯圓，亦有豬肝湯圓可選，但鑑於孕婦能否吃豬肝有正反兩派說法，為求保險，孕婦往往只點鹹湯圓來喝。一見湯頭裡除了油蔥外，還有著大骨高湯助陣，並擱了提味的冬菜，真好，那就是實在的古早味啊。
而位居主角的鹹湯圓可毫不遜色，一口咬下是皮薄餡實，鮮美肉汁與油脂隨即流出，配上冬菜湯頭邊飲邊嚼真是有滋有味，幾乎都快以為自己在喝著魚丸湯呢。吃口湯圓再挾點湯裡配菜入口，冬天是茼蒿，夏天為小白菜，尚不用點到豬肝湯圓，一碗簡單好味就已足夠。
不過並非所有人都能接受鹹湯圓這件事，我家老公就屬「湯圓應該吃甜的」（同理鹹米苔目也是謝謝再聯絡），加上他不喜茼蒿味道，所以燕山湯圓的好味一直都是我獨享呢。另，燕山湯圓亦有賣肉粽等其他好料（詳見價目表），只是我每回吃到這裡胃就滿了，實在沒太多機會試試別樣，也歡迎大家推薦給我啊。
地址：民生西路45巷9弄12號 7:00-19:00 週日休
手工潤餅
這家據說有上壹週刊報導，午餐時分排隊人潮不少，裡面幾乎全都是菜，頗健康，很受鄰近上班族女性青睞。內餡是一般潤餅常見的高麗菜、豆芽、紅燒肉、豆干、香菜等，特別的是菜脯以咖哩炒過，提昇了潤餅的香氣，且潤餅皮口感頗有彈性。但建議買了儘快食用，有次放了點時間想當下午茶，結果高麗菜等水氣浸潤了餅皮，吃起來就太過軟爛，所以還是趕快吃掉吧。
地址：民生西路45巷9弄 只賣二四五早上至中午
香蔥花捲
▲借用凱小文拍的照片，因為當時我忙著打電話沒拍蔥花捲出爐特寫。
在雙連市場不起眼的小巷內，有家無名香蔥花捲總是大排長龍，秘絕無他，就是憑著一粒十五元的佛心價格與用心實在的蔥花內餡取勝。
雖說一般的永和豆漿早餐店都會順便賣個蔥花捲，想來這種普及的市井小食大概是平淡無奇，滋味宛若嚼著綴著少許蔥花的無味乾麵粉團；然這家蔥花捲卻扭轉了我的刻板印象，同樣是麵粉團，上頭卻是以驚人氣勢豪爽地舖滿蔥花，蔥花之豐簡直讓人懷疑我是否仍在台北市。鋪好蔥花後，員工便把麵粉團包起，刷上蛋液，灑上芝麻，切成數小塊送入烤爐。約七分鐘後，外皮烤得酥脆噴香的蔥花捲便出爐了...然後又瞬間秒殺，因為排隊的人潮多是以二三十個的數量購買，所以賣三四個顧客又得等下一批蔥花捲出爐。
誠心而論，以孕婦的清淡口味我覺得這家蔥花捲味道偏重，若僅買一個烤好的蔥花捲兩人分食應是恰好選擇。但四個五十，九個一百的價格實在佛心，推薦給重口味的饕客一次購買多個，可冷藏，放入烤箱加熱食用也很方便。
地址：民生西路45巷5弄4號 7:00-15:00 週日休
阿田麵
久聞阿田麵盛名，和老公慕名前往，卻是找了好一陣子搞到問路才找到店，進店便叫了招牌全套陽春麵。老公體恤孕婦孕吐總沒吃什麼，於是又多叫了碗餛飩湯給我。
待加了滷蛋與里肌肉片的陽春麵與餛飩湯上桌，興致勃勃的喝了一口，直覺告訴我兩碗味素皆摻太多；陽春麵湯頭尚可，但餛飩湯味素太重，我只得趕快把餛飩下肚，其餘部份無法細嘗。
我想若有機會再嚐，會先特別叮嚀老闆勿擱味素。（有大骨湯提味已經夠了。）
地址：赤峰街44巷20號 11:00-16:00 週六日休
雙連大腸煎
▲沒拍店面照，這是外帶等老公回家才用電鍋蒸熱共享的照片。（又忘記縮光圈...）
這家位於萬全街的大腸煎老闆娘開店似乎很看心情，我跑四次約有三次是碰壁的，且一小份要價五十元，初次購買心裡還真覺得有點貴。但嚐過它的銷魂美味之後...我只能沒半句怨言地乖乖掏錢來買。（有怨言的時候是產檢完跑去買結果店又莫名其妙沒開。）
乍看這大腸煎真是一點也不搶眼，雙頭尖尖，還以為老闆娘沒包好搞得粗細不一，後來才發現這是使用豬腸所致。這大腸煎外頭包的是貨真價實極富嚼感的豬腸，不具腥味且香氣滲透到糯米裡，跟一般皮薄無味人工腸衣的大腸煎就是不一樣；裡面的糯米也煮得香潤軟濡，有淡淡的鹹香，也不似賓國大腸煎一整個就是搶味胡椒加太多。單吃大腸煎不沾醬就很好吃，略沾點蒜頭醬油膏，配著辣蘿蔔與香菜吃下又是另一種極致爽快感。
第一次買回家以電鍋蒸熱食用，內心充滿濃濃悔意。那豬腸香氣與蒜醬香仍留在嘴裡，真後悔當初嫌貴只買一份，早知道該買200元吃到爽！！
地址：萬全街40巷19號 7:00-15:00
後記：雙連站附近仍有許多好店值得探訪，諸如很久以前吃過的雙連魯肉飯、阿國切仔麵、文昌廟前的蚵爹、雙連牛肉陳、疙瘩麵、阿桐阿寶四神湯、雙連圓仔湯等，這回僅就早市美食稍作介紹，晚上去可就吃不著了。（而且孕婦再怎麼嘴饞，每回產檢完肚裡能裝的實在很有限啊...）
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2010年6月29日
孕婦瘋菜包：中壢劉媽媽菜包
五月初的某日，也許是吃膩了麵粉皮的肉包，懷孕六個月的孕婦突然想起中壢的劉媽媽菜包。那是去年六月底一位住桃園的朋友買給我們的中壢名產伴手。記憶的味道總是美好，想起那米做的粄皮，炒得噴香的蘿蔔絲內餡，微波四十秒可食的便利性，一餐一菜包打發的飽足感...孕婦真想馬上吃到。
有這樣的衝動實在太不理性，所以孕婦想了好幾個替代方案，例如改買師大的蘿蔔絲餅，或是買點鹹酥雞轉移目標，過幾天便會忘了買劉媽媽菜包的念頭。但人的心理就是這麼吊詭：越想嘗試遺忘某事，反記得更清楚。日有所思，夜有所夢；我連做夢都夢見買劉媽媽菜包，這種慾望真是一發不可收拾！既然如此，坐而言不如起而行，查妥可以宅配後我立馬撥了訂購電話，但得知宅配送來的是冷凍菜包，以及那實在聽不清楚的匯款帳號（她們堅持不在網路上公開匯款帳號），耳背的孕婦覺得若先匯款很有出錯可能。
查了地圖發現店面離中壢火車站不算太遠，從板橋坐火車過去三十分即達，且以前出差都是自己坐車，加上孕婦身強體健又有餘暇，那就自己坐火車去買吧！
▲這是回程車票，去程我沒拍。
抵達中壢後使用 iPhone 的地圖走了點路，順利抵達劉媽媽菜包的店面。店面外頭擺的都是客家常見的粿類小食，人潮算還好，大概因為改為 24 小時營業所以不會大排長龍。另一邊則是熱騰騰冒煙的工作室，幾位媽媽們在裡頭忙碌著。
▲裡面就專擺一些菜包類。一般包子的外皮是麵粉皮，劉媽媽菜包的外皮都是以「米」為材料。
▲招牌蘿蔔絲菜包。餡料是生蘿蔔絲和豬肉末、蔥花、蝦米等，炒得極為鮮香，但用油也頗重，口感不算清爽。不知是孕婦清淡菜吃久，對重口味不適，還是懷孕期間口味會改變，這回吃是覺得胡椒撒太多，太過搶味。不過我在火車上還是嗑掉兩個，推薦給重口味的人食用。
▲此為艾草野粄，外皮吃得到淡淡的艾草香，內餡以炒菜脯為主，口味較甜也較好吃，不似蘿蔔絲菜包那樣胡椒味太重。
▲雖然重點的劉媽媽菜包沒完全入鏡，不過就別苛責拿單眼自拍的孕婦了。瀏海太長，臉很尖，我懷孕六個月了...
適逢母親節佳節，我進店面就失心瘋買了三盒，分別孝敬婆家娘家與自家五臟廟，提回車站提得手酸。待一上車立即嗑了菜包一解相思之情。只是吃完三個菜包，覺得孕婦的口味真地變了，我的專屬饞物不是它。此饞一解，會有好一陣子不再吃吧；而孕婦本次勇往直前瘋菜包的行徑，大概以後可以說給喵寶聽當作逗趣良梗。。。
最後孕婦仍推薦劉媽媽菜包給喜歡重口味的饕客，想吃時微波加熱四十秒，一粒菜包下肚飽飽飽的便利度還是無話可說啊。
劉媽媽菜包店
地址：桃園縣中壢市中正路268號
電話：(03)422-5226
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2010年2月1日
寧夏夜市吃透透
寧夏夜市坐立於圓環邊，自圓環沒落後，這裡承續美食精神，不僅吃食集中，水準平均，不若大型夜市那樣常在新興店家踩到地雷，也不至太長走到腳酸，更不會人潮多到寸步難行。也因此寧夏夜市成為我心裡台北吃食夜市的第一首選，每逢心情不好或食欲不振，總會起念來這裡逛一遭，隨意食點小物，提振疲憊的情緒，鼓舞低落的口欲。
寧夏夜市在交通上並沒有捷運出口直達的便利性，然而這對喜好漫步的我並不以為苦，搭捷運走法其實多元：從台北車站出可走重慶北路逛點後車站的美粧店與日式進口零食店，至三元號吃碗肉羹再轉進夜市；或由中山站先至百貨血拼，再沿南京西路行至夜市尾，此兩路都適合喜逛街採買的女生。最後一路，亦是我最常採的饕客走法，便是由雙連站出，沿民生西路，可先嘗雙連圓仔湯的燒麻糬與阿桐阿寶的四神湯，最後再走進夜市頭大祭五臟廟。來這裡，時尚知識份子的氣質是不必要的，有褲頭崩潰的心理準備與飢腸轆轆哭喊食物慰藉的腸胃才是王道。
閒話扯到此，進入吃食正題。照片是2007的舊照，單眼與一般相機夾雜，因我每次幾乎都是臨時起意踱步前往，且往往專注吃食而無意特地撰文拍照，有些店家沒拍到，那且靠文字想像吧。另，對比兩年多前的照片，現在店家的吃食幾乎都漲價了，價錢僅供參考緬懷。
賴記蚵仔煎
說到夜市吃食，我最懷念的味道便是蚵仔煎。小時候我爸常帶我去士林夜市吃蚵仔煎；據我爸透露，他第一回帶我媽約會，彼時尚不興西餐廳這類高級場所，憨直人便帶我媽去夜市吃蚵仔煎。我大抵是遺傳了這種個性，雖然外表是個機車OL，骨子裡還是喜愛夜市等巷弄庶民小食的快意。
蚵仔煎的材料簡單，不脫蚵仔、小白菜（冬天常為茼蒿）、蛋、太白粉與蕃薯粉漿，但要做的真正好吃美味，卻需在每一步驟深深講究，煎料火侯與配醬調味缺一不可。賴記的蚵仔並不以大粒肥美取勝，但我特愛那豬油、蛋與芡汁邊緣在鐵板上煎得酥脆的焦香氣；而撥開蛋煎，細嫩的蚵仔與青菜，不僅留住了土雞蛋的甜味，糯軟的內裡並不因勾芡而過於濕爛，芡汁與蛋液的組合凝聚了蚵仔鮮味，嚐起來是外酥內嫩，再淋上那甜甜辣辣的提味沾醬，真是讓人一口接一口，不停歇地狂嗑佳味。
大概也因蚵仔煎很講火侯，賴記也有品質不一的時候，如上回光顧就覺蚵仔煎得稍生，略帶腥味；但我大抵都還吃得開心。對於不敢吃蚵仔的人，賴記也另有蝦仁煎可選。
圓環這兒算蚵仔煎大本營，早期最著名的該是順發號蚵仔煎，可惜在圓環熄燈後不知去向；而以前我也常吃圓環邊蚵仔煎，只是久未光顧，滋味不復記憶，不敢亂寫。另外一家「蚵仔煎大王」是後期才開的店，開幕時曾好奇嘗鮮，結果吃到像「大阪燒」的恐怖無味厚實粉煎口感，成為我唯一吃兩三口就放棄的蚵仔煎，這糟糕的印象讓我不敢再試第二回。
鴻記蔥餅捲
這家本該算是間小鐵板燒攤，專營鐵板便當，老闆不知哪來的創意把蔥油餅加上鐵板炒肉（有牛雞羊可選），外頭是蔥花麵皮的酥油香，內裡鋪著洋蔥、豆芽、羊肉片與胡椒醬，捲作夥結合成蔥餅捲，也是重口味者一定會喜愛的口味。切成塊狀的蔥餅捲以便當盒裝著，可以捧在手上以筷挾食，比鐵板便當多了一份隨走即吃的便利性。
以前一份40元，經濟實惠，現在漲成50元。
感恩東山鴨頭
我從不吃東山鴨頭，亦排拒百里香（雞屁股）這類炸物，唯獨有回碰巧試了這家，炸的酥香不膩，讓我對先滷後炸的東山鴨頭徹底改觀，自此我和老公每回來寧夏夜市必要光顧此攤點上百里香、甜不辣、大腸頭等小物，拎著邊走邊嘗。
因為這家店的美好印象，讓我開始到處嘗試東山鴨頭，不過每回結果總是失望，往往過於油膩難以入口。有回這家感恩東山鴨頭沒開，我改買夜市尾微笑碳烤旁多人推薦的發發東山鴨頭解饞，饞是沒解到，又因過於油膩沒吃幾口就放棄，難吃到想整包丟掉，大概我的喜好和一般人不同吧。
地雷踩這麼多家，害我只敢乖乖光顧感恩東山鴨頭，想想這家能做到酥香不膩的秘訣，大抵是油溫夠高，能大火逼油，雞屁股入口才爽脆而不致膩口。有次我結帳時特意繞到油爐看了一下，發現老闆用油也夠感恩，新鮮黃透的色澤看了安心，不像一般路邊攤常見的一鍋老黑油將就著炸。
成記米粉炒
這攤紅藍相間的招牌專賣米粉炒與魷魚羹，但米粉炒非投肉絲與青蔬大火快炒的「炒米粉」，而是預先炒好擱著，待食客點餐舀起盛盤淋上蒜蓉汁末。雖是預先炒好，但這裡不會吃到澀難咬或硬韌如橡皮筋的無味米粉，相反地還頗有彈勁，淋上蒜汁後就更顯提味潤口。由於米粉是易吸油水之物，經咀嚼後，可以吃到翻炒加進的高湯香氣，配著豆芽菜入嘴則顯脆口。喜重口味者可別錯過老闆自製的辣椒醬油，辣椒麻香與醋香為米粉增香添味，那股辣勁常常讓我吃得面頰微微滲汗，令人大呼過癮。
米粉炒一份30元。
這家的魷魚羹也是一絕，其湯頭並非一般路邊羹攤常見的沙茶湯頭，而是如南部口味的清甜湯頭，竊以為如此更能嚐出魷魚片的香氣。魷魚羹條是以大片厚魷魚片裹上魚漿製成，和其他切成細絲裹上厚魚漿的羹條相比就是豪爽許多。嗜辣者也別忘了之前提的辣椒醬油，醋酸氣與辣香氣可是讓湯頭更顯甜啊。
月亮蝦餅
月亮蝦餅是台灣人心目中的泰國名菜，其真實的命運和幸運餅一樣：中國人不吃幸運餅，泰國人也沒吃月亮蝦餅，實情是台式自創的泰國菜。雖然這道菜從台灣紅回泰國去，但還是台灣口味比較對台灣人的味。
會推這家主因是為便利，嘴饞想吃月亮蝦餅也免費周章跑趟泰式餐廳，到夜市便可解饞，口味不輸泰式餐廳，價格也算平實。
小南鄭記碗粿
這是大隻喵報給我的好店，當初文章特別強調「喜好大蒜者不容錯過」，看得我這個嗜蒜的饞貓心癢嘴饞，立馬提筆將之記在待訪清單內。
說到大蒜，似乎一般端莊淑女皆為維持口氣清新的氣質而對大蒜退避三舍，我是嗜蒜的反氣質路線，碰到有加蒜的店家我的好感度立刻加上六十分，蒜香之吻也毫不避諱，註定與幕光之城這類文藝愛情戲碼絕緣，滿嘴蒜氣大概只能和老公合演夜市人生吧。
碗粿一份40元。
離題了，回到碗粿本身。這家碗粿以相當古早味的瓷碗盛裝著，口味上接近台南味，碗粿入口綿腴，糯不黏牙且充滿米香，密實的口感幾乎以為是吃到起司蛋糕了。而店家磨妥的蒜泥是另以不鏽鋼杯裝著，食客可依個人口味選擇份量。需注意蒜泥本身有嗆味，若添太多會搶原本醬裡的甜味。碗粿裡有兩大塊肉塊、蛋黃、蝦仁與油蔥，很具咀嚼感，但竊以為那兩大塊肉有點多餘，另我總請店家醬少擱些，較能吃到米香的清甜。
由於碗粿口味頗重，除了請店家醬少擱些外，建議放在夜市吃食的最後或外帶回家享用，避免蒜泥醬汁的重口味影響後續吃食的味覺。另外我推薦迪化街永樂市場外頭的碗粿，只是它週日沒營業又只賣早上（下午往往告罄），我每去幾乎都碰壁，只吃過一回，嗚呼。
一些不知道要不要推薦的店
這裡列的是我吃的次數不多，印象已淡的小攤，或是屬個人偏好特殊口味的吃食，僅供參考。
鴨頭正二代滷肉飯
這家專賣瓜仔蛋包湯、台式咖哩赤肉飯，其中一絕便是滷肉飯，肥肉居多，口感油腴且極富膠質，我以前常和老公打趣說吃了這飯嘴唇總似抹了膠水纏綿黏作夥。但我喜歡偏瘦的肉燥，所以光顧三元號的機會較多（通常是叫一組：滷肉飯與肉羹）。
知高飯與蝦仁蛋包湯
寒冬裡兩人小心翼翼捧碗燙口的蛋包蝦仁湯，你呼口氣我呼口氣，高湯的香氣隨之飄散，實在是件再浪漫不過的事（所以我適合去演夜市人生？）。這蝦仁蛋包湯很吊詭，食材分開吃或單喝湯會覺得店家胡椒味素放太多，可能糟糕到怪我亂推薦的地步，但妙則妙在蛋包的蛋液流出後，和著滿是冬菜的湯一齊入口，那一刻竟是如此和諧。
豆花莊/古早味豆花
寧夏夜市裡最有名的豆花該數豆花莊與古早味豆花這兩家，皆位於夜市頭與民生西路交叉口附近，兩家豆花店各有擁護者。我吃古早味是很久以前的事了，印象不深，後來聽小查推薦去吃豆花莊招牌花生豆花，花生仁煮得綿軟順口，豆花的豆香濃郁，配上的糖水有呷兩嘴米苔目那店的古早甜味，感覺比以前吃古早味豆花來得驚豔。
別看豆花小小一碗，份量還真不少，建議兩人共食。
詹記雞腳翅
這家店位於民生西路與寧夏路交叉口，在萊爾富便利店的旁邊。小攤超級不起眼，但排隊的人潮可驚人了，彷彿把滷味當作不用錢的搶。我僅一次英勇地擠進人潮搶到一些小物，印象中還不錯吃，但只吃一次似乎也不大好寫評論。
燒麻糬
（下次我會記得要裁圖...請注意中間小小的攤子）
若要在「夜市裡」吃燒麻糬，這裡有家橋頭燒甜麻糬可考慮，口感偏軟爛。若腳力與預算夠，我會更推薦民生西路雙連圓仔湯的燒麻糬，不僅嚼感夠，花生粉亦香。
168果汁攤
我以前鮮少在夜市點果汁，最近反而喜歡點現榨的金桔檸檬來喝，因自家附近很難得買到金桔。師大夜市的金桔檸檬攤往往是濃妝暴乳正妹顧著一大桶已經調好（也不知放多久）的金桔檸檬汁，但寧夏夜市是老顧客的戰場，賣真材實料而不賣臉，顧攤的歐巴桑會問顧客需求，金桔檸檬要酸一點還是正常？要不要加話梅？隨即現切檸檬，抓起前方的一把金桔，豪爽地壓汁裝杯，那股猛勁與檸檬噴汁的畫面真是看得我是面頰發酸口水直冒。我常囑咐要作酸一點，但檸檬的酸會被金桔的甜給調和，加上話梅有回甘的作用，倒是酸甜地恰到好處。這樣一杯酸甜的現榨果汁，也剛好為夜市吃食作個結尾。
第一回喝168金桔檸檬，又酸又爽的感覺大概只有竹中直人這酸痛貼布廣告尾的絕叫可以形容。
一些還未嘗的小攤
這裡列的是一些頗受好評，但我每回總沒辦法再留胃口造訪的遺珠之憾。歡迎看官們補充意見。
山東蒸餃
方家雞肉飯
太春小館
太春小館是位於民生西路的現炒台式日式料理餐館，適合三人以上的多人聚餐。我通常是隻身或和老公雙雙前往夜市，所以不太有機會品嚐。
最後再次提醒，來寧夏夜市，有褲頭崩潰的心理準備與飢腸轆轆哭喊食物慰藉的腸胃才是王道。也歡迎大家推薦寧夏夜市的美食給我:) （蛋黃芋丸與紅豆餅就不必了...）
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2010年1月7日
阜杭豆漿
人在台北，無論清晨或夜半發饞，想找間豆漿店解饞並非難事，蓋因滿街都有豆漿店，名稱也不出「永和」、「四海」之類，且除燒餅豆漿外往往也兼賣多種小點。雖說豆漿最為聞名的本營該在永和橋頭，但在我心中，會常念念想望去嚐一回的，是華山市場二樓的阜杭豆漿。
店名雖為「阜杭豆漿」，然竊以為店內最出色的是厚餅夾蛋。一般豆漿店求速求便利，厚餅往往是電箱烤的，滋味也就一般。而阜杭是老作法，將厚餅貼在熱爐壁上，刷上薄薄麥芽糖漿的厚餅皮便烘得金黃酥香，一口咬下，齒囓白芝麻迸發的香氣，再配上蔥花蛋那鹹中帶甜亦極富嚼感的滋味...再喝幾口熱呼呼的豆漿，是多完美幸福的早晨啊。
老麵醱酵的餅皮，隨著分泌的唾液，一口口地慢嚼著，會有種耐人尋味的甜留於口中。蔥花的清鹹香尚能幫助唾液完全分泌，所以即使不配豆漿慢慢地嚼，也不覺厚餅過於乾澀難以入口。
當然豆漿也是很好的配角，阜杭的豆漿是我覺得比例頗為合宜的，嚐來甘濃香滑，不似我家附近的豆漿老是摻水過多，沒啥豆香，反倒更似糖水。而老公長住永和也頗愛阜杭的豆漿，他不愛永和橋頭的招牌豆漿，說不愛其發散的微焦味。
厚餅與豆漿，看似貌不驚人的市井小食；這樣擺在桌前慢慢享用觀看，倒也覺得頗有簡單雅趣。特別是那素淨碗裡盛裝的奶白瓊漿，在這冷雨傾盆的寒天緩緩啜飲，胃暖了，心也甜了，真好。這該說是俗中帶雅的冬日極品吧。
我叫了外帶厚餅夾蛋與豆漿，給目前滿診而無緣用餐的老公當宵夜。從冰箱取出厚餅蛋，放入烤箱加熱，美味並不會相差太多。老公食畢撫肚露著滿面笑意，沒辦法，這真是幸福的簡單味道呢。
後記：
阜杭豆漿於去年年底整修，目前店面與用餐環境比過往整潔許多。另從檔案裡翻出一些阜杭豆漿舊照，也可順便對照。
現在的工作區有大片玻璃窗隔離，師傅正從爐壁裡夾出厚餅。
師傅為我最愛的厚餅刷上麥芽糖漿。
現在的新店面，排隊的人更多了，只是取餐改用號碼牌叫號。
以前的舊店面，用餐環境狹小。
以前的工作區
不變的好味道。
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2009年8月25日
成人的滋味
（本站特此聲明：不鼓勵吸煙，亦不鼓勵飲酒。）
「上夜店」在人妻耳裡聽來是充滿禁忌意味的想像，不過這回和老公受 L 之邀踏進夜店品酒，才發現我對夜店的瞭解淺薄的可憐。
八月初的某個晚上，我們踏進東區的後宮 Palace Lounge，這裡雖名為後宮，卻無後宮佳麗三千身著華服挺乳坐大腿陪酒之事，僅深色系時尚佈置的吧台，一些斜坐沙發抽煙愜意暢談的男人，以及調酒師與身著旗袍的服務小姐問我們要點些什麼開胃菜。
這晚就由香檳揭開序幕，配上一些生牛肉、起司作為開胃。我的酒量很差，一杯尚未飲盡，已是酒酣耳熱。老公拿出友人饋贈的雪茄，說有飲好酒的機會就抽吧，結果我抽第一口就嗆到了。原來雪茄與香煙不同，是不必吸進去的，將煙含在嘴裡緩吐即可，用味覺慢慢品嚐口中留下的菸草甜香味。
接著是主角上場，人頭馬路易十三。
小姐將酒緩緩倒進酒杯裡，我們舉著杯，在燈下望著酒透出的晶瑩色澤，將杯緣湊近鼻子，輕輕吸著杯裡釋放的香氣。
第一次喝白蘭地，琥珀色的汁液裡揮散出濃濃酒香氣，略帶花香、葡萄果香及橡木味，剛入口口感順滑，和之前喝的香檳相差甚遠，輕飄飄的，而後散發出濃烈辛香漫延整個口腔。
酒一入喉，我反而覺得清醒，沒了之前喝香檳的酣暈感。
頭一回體驗雪茄與美酒這種高檔的成人滋味。只是返家夜已太深，打亂了規律的睡眠作息，且隔天感受到身體代謝大量酒精的疲累，似乎是在說我還是小朋友，不適合成人的滋味啊。
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2009年8月24日
想吃菜
前幾晚運動完在站前買粒水煎包，咬下口是一嘴麵皮，韭菜餡料只剩一半，心知風災後的菜價高漲，也不忍苛責。偷懶買個便當，配菜是蘿蔔炒豆芽、豆干炒菜脯，再慘一點就端出冷凍蔬菜三色寶（玉米粒、蘿蔔塊、青豆），讓人感到無力。
想吃菜，念頭一起又跑來愛家 Loving Hut 板橋店。
其實自上回造訪愛家，頗感驚艷，後續又訪了幾輪，每回臨時起意就會過來吃。即使是點紐約排飯同道餐，除了主菜現炸素排不變外，每日配菜都會調整。上週五吃到蘆筍、嫩菇鮮炒金針、酥炸青蔬春捲、甜椒脆筍等，手邊沒相機就沒拍了。
昨晚有事跑四維路一趟，抵愛家店已近九點，想吃的蕃茄蔬菜湯餃已告罄，僅剩特餐可點，我無聊又點了紐約排飯，心想配菜大概和前幾天相去不遠，沒啥好期待。結果餐一上桌，配菜快可稱上八寶總匯，炒高麗菜、青江菜、白花椰、甜椒西芹Q丁、蘿蔔杏菇、薑絲炸滷麵腸、玉米塊，菜色依然豐備完盛，且和前幾天配菜相差甚多，廚師真是有下心思變化菜色。我又幾乎忘了主角是紐約素排。
（肚子餓亂亂拍的結果就是忘記縮光圈，後面都糊掉了。）
懷著感恩的心吃完這頓色豐味美的菜餚，深覺老闆娘在菜價高漲時依然堅持菜量與菜色不減，實在值得鼓勵。而每回餐畢總是肚撐腹飽卻不感厭膩，廚師的用油烹調頗為清淡健康，亦值得嘉許一番。加上來這裡用餐必然攝取充分的纖維，隔天如廁順暢，小腹平坦，對重視身材的女生們也是一大優點。
我唯一要跟老闆娘說的抱怨就是：「為什麼店不開在我家附近啊！」XD
P.S.1 老闆娘擺在店裡的小猴。巧的是，我剛好也有這只小猴。
P.S.2 門外有老闆娘新推出的素食烤串，歡迎給老闆娘意見！
P.S.3 托廚師的福，每回訪店都偷偷學走一些菜色，乾蝦:P
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