位於東京自由が丘的 Pâtisserie Paris S'eveille (パティスリー・パリセヴェイユ) 是饕客清單裡的甜食名店，為找這家店還迷路了好一陣，只是當時人給低落情緒擄住，無心細賞，僅記得店家推薦招牌名點サントノーレ，點了限定キャラメル口味（焦糖牛奶糖蛋糕）。口感柔滑綿密，泡芙酥脆，滿足度高，再搭配咖啡便能享受即悠閒地午後時光。
當時甜食竟也擋不了眼淚，可惜了這麼細緻用心的甜點，其餘印象只好留待照片自行表述。往後我提醒自己，吃飯皇帝大，用餐時絕對要保持好情緒，不然就是浪費美食呀。
日本妹多愛甜點，喜歡看正妹的饕客不妨多往甜點店去。
地址：東京都目黒区自由が丘2-14-5
營業時間：10:00-20:00
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2009年4月29日
Pâtisserie Paris S'eveille 甜食印象
前世之櫻
櫻花季結束了。我想起去年停留在外套上的那片落櫻瓣。
Patisserie Paris S'eveille 是享用美食的好地方，不該留下這樣的淚水。把眼哭腫的我，連面對鏡頭的勇氣也沒有。或者，是連面對自己的勇氣也沒有。
★
站在車站前，拎著肉包與豬血湯，眼淚竟不住滴落。
A看到淚水顯的發慌，看得出他也急了，看女生落淚不知從何安慰起。車內有種凍結的氛圍。A試圖安慰說：「趁著它還沒發酸壞掉趕快喝掉它吧。」這話說者無意，聽者有心，我拎著冷掉的肉包與豬血湯，想忍著淚意跟他說「這一切跟你無關，請不要擔心我」卻什麼話也擠不出來，最終A也只能看著我的身影消失在夜迴列車裡。
車窗映出的沿途風景是一片恍惚，是淚流太多，還是心也迷失了，沒有前景我只能跌撞走著，困在自己造設的桎梏裡。
深夜的飯店裡，打開已冷的肉包與豬血湯，沒有加熱設備，那就這樣吃了罷。頭一回沒仔細注意豬血湯的滋味，冷了的湯怎會好喝？還是眼淚滴在湯裡讓湯變了味？
「妳在找尋什麼呢？」手上的肉包發出這樣的疑問。已經失去原本意義的包子，再不解決它，就要發酸發臭了。
★
那樣直截的質問，帶著這兩年來我一直不敢面對的問題。「幸福與完美很遙遠嗎？為什麼我會變成這樣？」上天端給我這麼多好料，我只看我缺少的而心生怨懟，灰暗的情緒有若妖魔不斷增生纏繞著我。憤怒、嫉妒與慾望，一針又一針交織成幻影之網。我對上天的提問，不過是抱怨的變形，上天早把答案給了我，是自己把路走死，無法敞開心胸誠實面對自身，並想清楚我真正珍視的是什麼。
領悟是自己的事，旁人提點再多都沒有用。
食畢離店要拿起椅上的外套時，看見一朵落櫻。
落在外套上的櫻花，就像神奇的退魔咒，鬆綁了纏繞的愁思。那是上天的應答，我拾起花瓣，感受櫻花像生根一樣將根扎入五指，而在掌間升起的櫻樹，化記憶的血液將蕊心染上血色，綻出狂魅而燦爛有若鬼魅，忽又如淚而落的花瓣。
風起之刻，漫天飛舞的花瓣也隨之飄去。
而今再見櫻花開，花朵綻放一如前世的記憶。我依然記得凋落的過去，只是那已轉生為現世的祝福，化為感恩的思緒，掛在眼角會心的笑意裡。
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2009年4月15日
掰掰，林家乾麵
昨日趁男人沒診，一起回味林家乾麵滋味，算算也八個月沒吃，價格飛漲是早知的事，大碗乾麵要價 40，已達容忍度上限。誇張的是這次蛋花魚丸湯味道退步了，湯頭味素調味過重，喝完口燥舌乾滿身的不舒適，至下午都仍覺疲累，蓋身體無法代謝過多味素之故。而基本的蛋花魚丸湯該有蛋花加上魚丸三顆，現僅剩兩顆，價格上漲而容量縮水，是另一不滿。
不知是林家知名度高了，做的隨便；還是我的口味變了，對這樣的湯頭消受不起。總之這回不堪的味素經驗讓我連重溫舊味的慾望盡失，路邊小麵攤蒸氣飄散的老滋味，此情此景只封存在記憶裡，保留在當時因著忠誠熱愛而寫的字字句句裡。也許，記憶的味道最美。
身為饞貓，撇除開店成本經營等理性考量，總私心期望店家能秉持初衷，以愛與熱誠調出自己也吃得樂意的好味（有些老闆不吃自家賣的食物，因知外賣以重口味取寵，實則對身體不好，他自己便少吃）。失去林家乾麵也不要緊，因為台灣的餐飲小食大概是最有旺盛力的行業，雖說粗糙極劣之味有之，但用心美味也不在少數，總還有許多別出心裁的新起之秀等待挖掘與鼓勵呢。
（P.S. 2010/02/07 補記：後來發現可先囑咐店家湯勿撒味素，喝了便不致頭痛。因此又回頭重溫林家乾麵了。）
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茹素奇貓
眾所周知貓愛食魚，其實貓科是肉食性動物，海鮮或肉類等高蛋白食物都很愛；咱家的皮大哲學家亦是不折不扣的肉食主義，只要飼料沾了肉味魚味或起司味，立刻不顧形象張口大嚼。有次店家送我一包多添加蔬果成份的健康貓食，這傢伙僅輕嗅兩口，掉頭不理。我喚回他，苦口婆心相勸「不要浪費食物，有得吃要感恩！」，小傢伙只冷瞥一喵「妳這貓奴是怎麼伺候主人的？」隨即揚長而去，十足ㄕㄠ\爺脾氣，我只好把飼料留給流浪貓。
然皮也有嚼草的時候，家中只要有擺花草盆栽往往遭殃，小傢伙明知每吃必吐還是要存心自虐，吐得亂七八糟。接回小貓的頭一兩年看到貓吐我還緊張兮兮，要發願茹素也不必把身體搞壞呀；後來才知貓吃草也是清理肚內毛球的方法，就不大驚小怪了（只是還得清理那一陀很像落賽的嘔吐物，有次早起趕上班赤腳踏出陽台竟不偏不倚踩在嘔吐物上，實在%&%#^$%）。
也因此瞧見這則不愛肉類，獨鍾蔬果的茹素貓新聞，不禁嘖嘖稱奇。相片裡的Dante吃得津津有味的蔬食，正是討厭蔬菜排行榜常勝軍：青花椰與紅蘿蔔，這兩樣至今我仍是要切絲經滷炒調理，或沾醬吃才能入口，清燙原味還是敬謝不敏。想到我們過年必吃的長年菜，苦的我滿臉發皺，叫苦連天，不曉得Dante吃來是否甘之如飴？
Anyway，這麼佛心茹素的貓，我想他可能常常念「阿咪陀佛」吧...
原圖與新聞出自此
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2009年4月13日
情書
本人念舊，男人寫給我的情書均妥善保存，雖是大男人的詞窮筆拙，但真摯情意倒是無得比，其中就屬這張情書最特別。
男友持單眼相機，幫女友拍巧笑倩兮的大光圈美女愛情寫真一表情意，這種浪漫案例所在多有；我的專屬愛情寫真照不大浪漫但很「寫實」，是一張 pano片（全口X光片），92 年男人在醫院幫我拍攝並親手沖洗，這張 X光片我一直好好保存著，之前重新端詳，男人還說「這種機器現在妳要在醫院找可是找不到了喔！」，特意強調它的珍貴，蓋因現在醫院的全口X光機都已數位化，無須進暗房以藥水沖洗，相對也環保得多。
X光片真是讓毛病無所遁形，從裡到外看光光，哪邊補過牙都藏不住，還可緬懷已經掰掰的智齒身影，想當時左下君與右下君依舊健在，未遭五馬分屍之悲慘命運；也看得出我的口腔空間狹窄，容不得任一顆智齒出頭，大概是上帝跟我暗示我不需要任何智慧吧？當時還有 28 顆牙，現在僅剩 26 顆，天生小臉，不足以喜。
其實我懂這張情書的意涵，濃情「露骨」得很，不擅蜜語甜言的老公真正想說的是
「愛妳入骨，沒齒難忘」也。
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City Walk 城市晃遊
昨晚趁著天氣好，和老公逛師大夜市，夜市沒逛多少，倒是手拉手自師大路一路漫步到捷運西門站坐車返家，悠閒愜意，是平淡的幸福。
朋友多佩服我毅力過人，為了某些目的（多半為吃），轉車又走上十五分鐘的路也不嫌累，或是猜想我有運動之習，總要走點路活絡筋骨，不然「步行」對多數女生來說總有些不情願，哪能消受得了。
其實我也沒這麼有心，散步多是臨時起意，心底對沒走過的路感到好奇，也沒注意腳上穿的根本不是運動鞋，是黑色尖頭皮鞋也照走不誤，就這麼一路走馬看花，走了十分鐘氣也順了，並不會覺得累。說穿了這種散步方式還蠻蠢的，但我覺得這麼提步而行，是認識都市的最佳方式，因妳能仔細觀覽那些坐車晃然過目的風景，發現路邊巧趣的商店，感受日光灑落於身的暖意，向躲在車邊的小貓打招呼，所以根本不以為苦，反有許多意外之趣。
沒想到「城市晃遊」也有心理測驗。
測驗結果大抵是說本貓為人體貼善思，即使獨行沉思亦是享受。與外人應答和善有禮；不至過度貪婪但喜歡把錢花在自己身上；對想法易感好奇，若有辦法會想探索全世界。
說來好像也是這樣啊。有興趣的話，可以點下面連結做測驗。（僅有英文版）
You Are Genial and Polite
You are thoughtful and contemplative. You enjoy spending time alone with your thoughts.
You are generally confident and friendly with strangers. You are well mannered and sociable.
Money is fairly important to you. You aren't super greedy, but you enjoy spending money on yourself.
You are curious about ideas. If you had the means, you'd like to explore the whole world.
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2009年4月11日
蔬食好去處：Loving Hut 愛家板橋富裕民店
台灣的素食人口不少，茹素的理由也多，宗教緣由佔大宗，為不殺生或發願吃素齋；在意身材的女性為生機健康或減肥；新一代的則為節能減碳保護地球的新理念而吃素。
我並不會刻意的想吃素，但婚後也算減少肉量的攝取了，大口嚼肉的狀態少些，多以肉絲佐大量青菜拌炒；菠菜、高麗菜此類以蒜末爆香便是簡樸美味。然有時自己發懶，想吃點別人呵護的素菜，遂想到友人與我推薦的 Loving Hut，據說不會像生機飲食那樣難以親近，即使從未接觸素食的大人小孩都吃得很開心。
到板橋富裕民店裡已是午後一時，生意仍旺，幾乎座無虛席，我看了一下環境，佈置上並未如一般素菜館四處有著顯眼佛像或佛畫（除了有警世意味，也得在佛眼靜凝下用餐，那種氛圍很特別），不特別注意的話不會發現是間素菜館。餐點選擇上有個人的單點套餐，也有多人齊聚共享的合菜。
我點了紐約排飯，收據上也載明了 Loving Hut 素食減碳的理念。
沒多久菜便上桌，琳瑯滿目的菜色讓人驚喜，咖哩、素什錦（芹菜、海帶、木耳、蘿蔔、黃豆芽）、炒南瓜、白花椰菜、翠炒A菜，都是我很喜歡的菜，五道配菜既豐富且量不過多；米飯混了薏仁與糙米，淋上筍香素肉；配菜頗稱豐盛，都快忘記主角是紐約素排了。
裹粉現炸的紐約素排處理的不錯，底下鋪著高麗菜絲吸收熱氣與濕氣，高麗菜絲與肉排沾著悉心調製的羅勒蔥醬一同入口，更是清爽脆口。
此為整體餐點；蘿蔔湯用料亦稱實在，滿滿的蘿蔔與素肉絲，比起一般便當簡餐店大鍋鐵桶味素湯水裡孤單的迷你白蘿蔔丁或是汪洋裡漂浮的海帶，Loving Hut 實在佛心啊。
（P.S.拍照之前調過白平衡，但覺得黃光比較接近現場光源。）
老闆娘一見是網路熟客，還蝕本招待了咖啡蛋糕，強調是不用奶蛋的蛋糕，但口感依然綿密。
這頓飯其實改變了我對素菜的一些壞印象，我之前被素菜館裡的生機飲食嚇到，生苜蓿芽、五穀米飯、燙秋葵等冷食幾乎集合了我討厭吃的菜，很提不起勁去吃，還得憋氣說服自己以健康為由吞下肚。要不就是吃到過於油膩的素菜，看素紅燒牛肉麵裡一碗油汪汪的湯汁，不僅油膩更補足一星期的味精份量，說什麼也難以入口。
但這裡的菜口味清淡但烹調的滑潤可口，不是炫耀身手的作法，卻很有家常味道；說「家常」不是貶詞，而是菜餚令人感受到家庭溫馨，一如我自己做愛妻便當給老公時也會在米飯裡摻上糙米與燕麥，簡單炒幾樣輕蔬，而期望老公與自己的身體健康的呵護感；甚而會興起「也想在家做這種料理給老公吃」的念頭。認真悉心照顧家人吃好的，是不會以重油味素過渡挑撥麻痺味覺，就是那菜餚的單純美味與老闆娘對食物的熱情，可以感受到「愛家餐飲」裡「愛」與「家」的想法吧。
這樣菜色豐備口感豐富的排飯一份才 80 元，服務親切但不過份做作，亦不會感受到宗教的壓迫，如果開在我家附近我應該三不五時就會光顧吧，畢竟天天煮菜也有發懶的時候XD
總之推薦「紐約排飯」給喜歡重口味且不敢嘗試素食的人。歡迎大家也來吃吃。
Loving Hut 富裕民店有設部落格，隨時公布新的餐飲優惠。老闆娘也很歡迎食客提供給她意見唷。
Loving Hut 板橋富裕民店
電話：02-2258-2257
傳真：02-2258-2239
地址：220 台北縣板橋市裕民街 109 號
營業時間：11:30 ~ 23:30
附註：
講食記似乎該把重點放在食物，但「老闆娘」其實不老，是位親切大方的年輕姑娘，隨意盤起染過的髮，兩絡髮絲襯起側臉的線條很有氣質美。兩隻手肘上都有燙傷的痕跡，而知廚房忙碌工作也頗辛苦。此外因為和老闆娘聊天太開心，完全忘記免費暢飲的茉香綠茶與凍飲紅茶，那就...下次再補喝回來好了XD
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