萬華林記仙草冰

每至夏日，台北盆地宛若悶鍋般酷熱難散，除了自煮青草茶冰起來灌，也老期待喝上一杯仙草冰解解暑意。在鮮芋仙招牌仙草冰品質下降，台中的瑪露連嫩仙草又太遠不能常得，一陣子沒嚐好吃的仙草冰。好在有 Weihsi 美食好康到相報，推薦萬華後火車站「林記仙草冰」，讓人飲的退火，喝得開心，暑氣全消也。


店家位於萬華火車站對面，火紅看板醒目，賣的卻是退火仙草冰，紅黑相映頗為有趣。

仙草冰是簡單古早味，大抵都是熬製仙草水，摻入黑糖與薯粉，待冷卻凝固便成。然中間比例拿捏大有千秋，機器製作的仙草口感偏硬，有的店家用仙草料或所摻之粉風味不佳，喝來令人氣苦。

林家這店面簡樸，僅仙草一味賣37年，滋味必有獨到處。夏天吃仙草冰，冬天也有燒仙草可選。條狀仙草冰加奶(NT$30)，仙草水熬的好，香氣夠厚，不至因添奶香而去了草清味，一瓢一瓢舀著吃，退火解燥。小路點的仙草奶凍(NT$30)口感就像瑪露連嫩仙草，塊狀仙草凍沁涼透亮，傾入鮮奶油，嚥入嘴裡是柔滑順口，價格也實惠。



在這裡坐著吃了一會，路邊臨停的食客真是絡繹不絕，五杯十杯喊外帶，生意好沒話說。難得的是即使忙碌，老闆態度仍客氣，食客離席必道謝說再見，聲音宏亮有朝氣，這點態度就比龍都好的多。看來炎炎夏日若龍都冰品人太多，不如走點路改來這裡嚐碗仙草冰吧。



萬華後火車站林記仙草冰
地址：台北市艋舺大道166號（自捷運龍山寺三號出口走較近）
星期日休息。