起司火腿蛋餅

豪華起司火腿蛋餅，食材與步驟都相當簡單：
1. 略以一點油煎火腿片。因火腿片本身即有油脂，故怕胖者乾煎火腿片亦可。
2. 將火腿片移到一邊，倒油，以小火煎蛋。
3. 放上剛煎好的火腿片與餅皮，翻面。
4. 將起司片撕成條狀，放在火腿片上。
5. 捲起餅皮呈盤，完工！

特點：
1. 趁熱切開蛋餅，可享受起司片融化的視覺快感。
2. 起司與火腿皆帶有鹹味，無須加醬料。
3. 加上現榨柳橙汁，絕配。

花 20 元也可以在早餐店買到火腿蛋餅，但，不需上緊發條的悠閒心情，無價。