巴黎冰淇淋PK賽：Amorino V.S. Berthillon

夏日炎炎呷冰最宜，事實上秋冬之際嘗冰亦爽，在呵手取暖的冷天裡，唇舌對冰品的感知是更加敏銳。此時若能悠閒舔冰坐賞塞河佳景，實為人生一大樂事。

賞完巴黎西堤島的聖母院後，沿路逛遊便可抵達聖路易島。在這裡任翻一本巴黎旅遊導覽手冊，總都要以專業口吻告誡你必嘗這世界無敵的 Berthillon 冰淇淋，彷彿沒吃過這家冰就同於沒來過巴黎。
然而我們找到一家可與 Berthillon 冰淇淋比拼的好店：Amorino 冰淇淋。


Amorino 店頭「扛棒」為一手持冰淇淋之可愛義大利肥天使，見其白綿肥軟的肚肚，不難想像手中的冰乳脂加得忒多，以造其腴黏香甜之柔滑口感。小的要價 3.5€，可只取一味或多款並兼混搭著吃，我們選了焦糖牛奶與開心果口味，就這麼在路邊吃了起來，一口接一口專注於甜沁舌喉的感官饗宴。



平心而論，Amorino 口感接近 Haagen Daz，但卻不會過於甜膩。若說滋味有多好，寫再多可能也是淪為形容詞的矯飾堆砌。但我還是要不住讚嘆，這是徹底感受水乳交融的真義，嚐著焦糖牛奶的同時，我亦為焦糖，亦為奶；全然地融化於中，有若於大提琴奏出的沈穩音色裡迴旋舞著，綠色開心果綿冰似小提琴般加入愉悅嘹亮的輕快感，但是在這投了 3.5€ 美妙樂曲播放器未奏完前得先回神，因為冰淇淋快被大家搶食完了…


接著享用的 Berthillon 冰淇淋給我們另一番預期外的風味，這可能要怪我們口味選的太奇特，芒果口味尚稱正常，野莓口味則甚有新意。凱小文先行嘗了一口，忽地雙眼放光，直嚷此味忒奇！待我接手一舔，也跟著瞪大了眼：妙哉！這略帶腥味的滋味可不像是沒洗乾淨的砧板麼？也難怪這回大夥不你爭我奪搶食，而是敬老尊賢你我相讓互請先嚐…


融化滴於指尖的冰淇淋，乍看像是滲血的手指。

後來想到 Berthillon 本身就是冰淇淋的法文代名詞。所以到底那家 Berthillon是不是正店，既然都回台灣，還是不要想太多好了...